e讀成癮:電子書綜合研究報告

 

寫書不容易,出版一本書更是要花費許多心力。讓我們一起向這些偉大的作者、譯者與編輯,致上最高的敬意。 一本好書,不僅內容豐富精彩,文筆生動流暢、深入淺出地具有高可讀性,在讀過後還有一種「讚嘆」的感覺,讓你對世界的認識又提升了一層。 整理了幾本書值得你一看

  當電子閱讀成為一個熱門產品或服務、變成一隻人人都想擁抱的市場金雞母時,身處直接或間接相關產業的你是如何看待這個現象,是欣喜若狂、積極擁抱機會,或是滿懷憂慮、擔心失去商機?在匯流與跨界現象不再是特例的數位當代,保持傳統與邁向創新往往於一念之間,危機與轉機也總是同時現身。

  電子閱讀扣連著龐大的產業群塊,涵蓋硬體、軟體、內容、服務,牽涉的業種有資訊電子業、網路通訊業、出版業、服務業、創作者等,「e讀成癮-電子書綜合研究報告」集結電子閱讀的多面向研究,不僅分析產業,也提供消費者觀點,更有豐富的調查數據以及國際概況,是你瞭解電子書發展的最佳捷徑!

章節簡介

  1 總論
  電子書是個需要高度跨業整合的創新產業,並且市場的好壞取決於消費者的接受度。琳瑯滿目的各式閱讀載具不僅為產業拉抬業績,也讓消費者的需求能全面被滿足,創新且符合效益的技術以及各式數位內容,更是豐富電子書產業的不可或缺元素。

  2 國際概況
  電子書的應用與接受度,與消費者的使用行為息息相關,而各地區的狀況又不盡相同;本篇將談論中國的數位圖書市場以及智財問題、日本的數位出版界動態與閱讀眾的閱讀行為轉變、南韓業者異業結盟的現況以及國民的閱讀行為調查,最後則是以英國民眾的媒介使用情形,來闡釋數位時代的閱讀姿態。

  3 個案
  能夠同時匯聚科技業、文化創意、電信媒體、雲端應用甚至教育資源的產業在當今非電子書莫屬,我們用個案帶您領略數位閱讀的發展與趨勢,讓您瞭解這個新世紀產業為許多業者及消費者帶來的夢想與希望、影響與巨變。

  4 FIND調查
  台灣閱讀力調查
  電子書市場及消費者行為研究調查
  使用者族群需求分析
  台灣消費者之雲端服務需求調查
  台灣家戶寬頻應用現況與需求調查
  台灣建築物高速寬頻網路導入現況與需求

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書  名: 舌尖上的旅行

  從京都的骨湯拉麵、巴黎的牛角麵包、希臘的橄欖油、韓國的石鍋拌飯、墨西哥的塔狗、新竹的米粉湯到鄰巷的臭豆腐,烤地瓜或是紐約的熱狗……從戀戀不捨的孩提時期的故鄉味,到計畫著何時吃火辣的川菜,如何煎出個靚麗的荷包蛋,以及三毛在撒哈拉吃過的古斯古斯……如夢似幻。色香味就在眼前, 不禁令人食指大動嘴角上揚!

本書特色

  如果不能馬上出發旅行 那麼就先讀一本有滋味的旅遊書吧

  舌尖的旅行與味蕾的盛宴

  舌尖寡淡  日子沒有滋味   藍天越來越小
  出走吧    味蕾的旅行  最回味的旅程

  跟著作者嚐遍天下美食,五大洲經典美食一網打盡,
  一口魚子  一匙松露  一隻荷包蛋
  從新竹米粉到義大利匹薩!

  舌尖和食材的蜜戀,滋味與味蕾的對決。

  人生就該是滋味精彩的盛宴

  作者家學淵源美食大家,留學法國並旅居紐約,文筆輕鬆優雅世故,美食經驗豐富廚藝一流,弄堂飯館酒肆茶樓的美味流轉於文字間旅途中,跟著作者行遍五湖四海,味及五大洋六大洲吧。

書  名: 歐鄉慢食:找尋南歐在地極致好味

在食材的世界,只有堅持才能創造平凡中的不凡!
感受原味、真味、在地味,
深入南歐鄉間廚房,一起下廚,享受慢食生活!
(隨書含18部尋味影片QRcode,想看隨時掃!)

  讓味蕾流浪,找尋關於食物,以及那些製造好食物的人,屬於他們的故事……
  6區南歐城鎮 → 26處食材尋訪
  8間家庭廚房 → 22道在地滋味
  12位名廚上菜 → 40盤絕佳好料
  
  在地中海氣候的薰陶下,義大利與希臘成為歐洲食材的寶庫,
  請一起深入托斯卡尼、西西里、雅典、愛琴海島嶼、
  艾米利亞-羅馬涅、伯羅奔尼撒等地,感受食材產地的人文風光,
  前往七百年歷史的火腿莊園一探究竟;品嚐傳家百年的珍釀葡萄酒醋;
  體驗遵循古歐洲的傳統製程、品嚐最道地的新鮮滋味!

  作者親自走訪食材的故鄉,與當地家庭互動,
  透過最直接的交流,深入了解當地的生活美學,
  與一般遊客鮮少觸及的美食祕境,感受歐洲鄉村平實中見豐饒的生活況味。
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  農村掌廚者們更大方分享自己的私房食譜,讓你也能把歐洲美味帶入家中重現。

  作者說:「在這些人身上我學會簡單生活,以及懂得堅持才能創造不平凡!當我看到當地人是如何堅持品質,耗費數十年光陰製作醋與起司,而它們所帶來的風味,一試就會了然於心。我們想擁有的太多,導致每樣都變了調,他們的生活和飲食都比我們簡單許多,反而更能夠優質滿足。」

本書5大特色

  ●好道地:前往一般遊客鮮少觸及的歐洲鄉間,探索食材拜訪民家!
  ●好深入:食材製程深入直擊,沿路品嚐與紀錄,感動之餘無私分享!
  ●好美味:共收錄22道詳細私房食譜,在家隨時上菜,品嚐歐風滋味!
  ●好實用:所有景點除了能紙上閱覽,亦附有前往方式,實際親臨更趣味!
  ●好精采:獨家內含18部尋味影片QRcode,想看隨時掃!

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